L'industrie laitière a une responsabilité particulière du fait de son activité industrielle lourde, mais aussi parce que les unités de production sont souvent situées dans les zones rurales fragiles où le respect des normes environnementales est essentiel.

C'est la raison pour laquelle les consommations d'eau et d'énergie font l'objet d'un soin très attentif, ainsi que la gestion des déchets. Un bilan annuel des consommations d'eau et d'énergie est systématiquement établi pour tous les sites et démontre d'une année sur l'autre une amélioration de tous les critères. En matière d'épuration, sujet sensible s'il en est dans les zones rurales, les investissements ont été considérables au cours des dernières années. Ils ont permis la maîtrise des rejets sur l'ensemble des grandes unités du Groupe.

Les efforts réalisés dans ce domaine ont été concrétisés par la certification de 7 sites à la norme ISO 14001, ils seront rejoints par d'autres très prochainement.

Le service achats a réalisé des efforts importants pour réduire le poids et la nature des emballages utilisés dans le Groupe. Cela s'est traduit par exemple par une économie de 60 tonnes de carton sur les emballages des îles flottantes de Bridélice, de 80 tonnes de film plastique pour l'emballage des packs de lait à la division Lactel, ou de 44 tonnes de polyéthylène sur les pots de yaourts. Ces efforts nécessitent une réflexion attentive sur l'utilisation finale par les consommateurs des emballages fournis, pour éviter un trop grand gaspillage de matières premières. L'engagement des équipes du service central des achats est très net sur ce sujet, ils ont déjà obtenu des résultats tangibles et continuent leur travail en ce domaine.